こんばんは!
11月9日の今日の小さいふ。は、
「ほっこり たい焼き」です。
市販のたい焼きには『天然モノ』・『養殖モノ』と分類して呼ばれることがあるそうです。
天然モノは一丁焼きやもしくは2匹を職人さんが丁寧に鋳物の型でひとつひとつ焼き上げて外はカリ中はしっぽまであんこがぎっしりとこだわりの焼き上げに対して、養殖モノは6~10匹を鉄板タイプの焼き型で焼いているのをそう呼ぶそです。縁日や出店で見かけますね。ある意味身近なたい焼きですね。
ガッツのたい焼きは正しく『天然モノ』です✨
ひとつひとつ丁寧に作り上げてます。あんこのバラエティもあって迷っちゃいますね❣️
ひとつお召し上がりください!
縫製担当のゴンでした。