2022年9月9日　

今日の小さいふは「枝豆豆腐」です！

みなさんは枝豆豆腐食べたことありますか？

大豆も枝豆も実は全く同じ植物で、収穫時期が違うだけで呼び方が変わるんです。

見た目も味も違うのに不思議ですよね。

そんな収穫時期の違う同じ野菜を混ぜた枝豆豆腐は薄い緑色でかわいい見た目をしています。味もうっすらと枝豆風味で醤油つけて食べると美味しいです♪

実は昔枝豆豆腐を作る仕事をしていた若山でした〜

今日の小さいふよろしくお願いします🤲