「キルシュトルテ」とはドイツの伝統的なチョコレートケーキとして有名なお菓子です。

正式名称は「シュバルツヴェルダー・キルシュトルテ」というそうです。

ドイツ語を直訳すると「黒い森のさくらんぼのケーキ」という意味になるそうです。

このお財布の黒い皮から覗く赤色から、そんなケーキが思い起こされました。

キルシュトルテが初めて作られたのは、今から100年ほど前の1927年、ドイツの菓子職人が考案したと言われています。もちろん諸説あるようですが・・・

そんな細かいことはおいといて、

こんなにも美味しいケーキを考案してくれた菓子職人さんに私はただただ感謝♡

100年もの年月、世界各国で愛され続けているなんて、なんてすごいんだろう！

この小さいふも、お菓子の「キルシュトルテ」のように長く愛され続けますように・・・

製作担当、ほっそーでした。