こんばんは。
今日の小さいふは「マロングラッセ
」です。
秋になると栗やさつまいものお菓子が店頭に沢山並び、
期間限定
という文字を見るとさらに買いたくなる私には
食欲が止まらない季節です
マロングラッセは栗を砂糖漬けにしていて洋酒がほんのり効いた
お菓子です
マロングラッセに使われる栗の原産地もそれぞれでよく使われる
イタリア産
の栗は日本産の栗に比べるとサイズがやや小ぶりで
水分が少ないのが特徴です。
中国産の栗は身が硬めで甘味が強いそうです。
栗の原産地もチェックして色んなマロングラッセを
楽しむのも良さそうですね
あっさりとしたもの、バニラの香りがしっかりしたもの、
ブランデーが効いたものなどマロングラッセも
沢山種類がある事を知りました
紅葉の時期、外の景色を見ながらマロングラッセをいただきながら
この小さいふと一緒にお出かけなどいかがでしょうか？
製作担当 ゆかでした
今日の小さいふ
今日の小さいふでは「世界にひとつだけシリーズ」の小さいふペケーニョを毎日夜21時にスタッフによる命名とコメント入りで販売します。
あなたの運命の小さいふに出逢えますように！
