こんばんは✨

今日の小さいふ。は、

「ハニークランペット」

イギリスのパンケーキのクランペット

表の革のポツポツがイーストで開いた穴に似てますね🤗

イギリス発祥の食べ物で、小麦粉にドライイースト、砂糖、塩、牛乳を混ぜ、発酵させてからフライパンで焼きます🍳

パンケーキとの決定的な違いは、ドライイーストを入れて発酵させる点とのこと。これによって、モチモチの食感が引き出されます

甘〜いハチミツをたっぷりのせたクランペット❕お手元にいかがですか🤲

縫製担当のゴンでした